Receitas

Pudim de leite em pó (Diet)

Ingredientes:                             

1 copo de água

15 colheres sopa de leite em pó desnatado

10 colheres sopa de adoçante em pó

8 gotas de essência de baunilha

4 unidades de ovo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma fôrma de pudim com calda de sorvete sabor caramelo diet (encontrada em grandes supermercados ou loja para diabéticos) Outra opção: Unte a fôrma, coloque a mistura e leve para cozinhar numa panela própria em banho-maria. Ao desenformar (morno), sirva com caldas de frutas, como framboesas ou morangos, feitas com adoçante.

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OMELETE RECHEADO (low carb)

(30min. 5 porções)

 Ingredientes:

10 ovos

½ xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de água

Sal e pimenta-do-reino

2 a 3 recheios a gosto (tomate, cheiro-verde,

azeitona, peito de peru, blanquet, queijo, presunto,

salame, bacon, linguiça, milho, ervilha)

Manteiga para untar

Modo de preparo:

Misture os ovos com o leite, a água e sal e pimenta-do-reino a gosto até ficar homogêneo (não bata).Em fôrmas de metal para cupcake ou fôrmas de empada untadas com manteiga, distribua a mistura de ovos, deixando cerca de 1 dedo de borda livre, e acrescente os recheios de sua preferência.Leve ao forno médio preaquecido (200°C) por 13 minutos, se gostar da omelete cremosa, ou por 20minutos, se preferir mais firme. Desenforme e sirva em seguida.

 

Deseja ter mais opções de receita na sua casa?

Segue dica de ebook https://hotm.art/v6LGq4W

   

Bisteca a Rolê (low carb)

(30 min. 6 porções)

Ingredientes:

6 bistecas suínas sem osso (1 kg)

Sal e pimenta-do-reino

3 dentes de alho picados

½ colher (sopa) de alecrim picado

Suco de 1 limão

1 talo de salsão (aipo) em tiras

1 cenoura média em palitos

1 cebola em gomos médios

3 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Em uma superfície lisa, bata as bistecas com um batedor liso até obter bifes finos. Tempere com sal e pimenta a gosto, o alho, o alecrim e o suco de limão. Sobre cada bisteca, arrume as tiras de salsão, a cenoura e a cebola. Enrole e prenda com palitos de madeira. Em uma panela larga, aqueça o óleo e frite os rolês por cerca de 10 minutos ou até dourarem de todos os lados. Adicione o suco de laranja e a água à panela, abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos, virando às vezes. Aguarde 5 minutos para retirar os palitos e servir.

 

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OMELETE RECHEADO (low carb)

(30min. 5 porções)

 Ingredientes:

10 ovos

½ xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de água

Sal e pimenta-do-reino

2 a 3 recheios a gosto (tomate, cheiro-verde,

azeitona, peito de peru, blanquet, queijo, presunto,

salame, bacon, linguiça, milho, ervilha)

Manteiga para untar

Modo de preparo:

Misture os ovos com o leite, a água e sal e pimenta-do-reino a gosto até ficar homogêneo (não bata).Em fôrmas de metal para cupcake ou fôrmas de empada untadas com manteiga, distribua a mistura de ovos, deixando cerca de 1 dedo de borda livre, e acrescente os recheios de sua preferência.Leve ao forno médio preaquecido (200°C) por 13 minutos, se gostar da omelete cremosa, ou por 20minutos, se preferir mais firme. Desenforme e sirva em seguida.

 

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Bisteca a Rolê (low carb)

(30 min. 6 porções)

Ingredientes:

6 bistecas suínas sem osso (1 kg)

Sal e pimenta-do-reino

3 dentes de alho picados

½ colher (sopa) de alecrim picado

Suco de 1 limão

1 talo de salsão (aipo) em tiras

1 cenoura média em palitos

1 cebola em gomos médios

3 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Em uma superfície lisa, bata as bistecas com um batedor liso até obter bifes finos. Tempere com sal e pimenta a gosto, o alho, o alecrim e o suco de limão. Sobre cada bisteca, arrume as tiras de salsão, a cenoura e a cebola. Enrole e prenda com palitos de madeira. Em uma panela larga, aqueça o óleo e frite os rolês por cerca de 10 minutos ou até dourarem de todos os lados. Adicione o suco de laranja e a água à panela, abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos, virando às vezes. Aguarde 5 minutos para retirar os palitos e servir.

 

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